BANJARBARU – Pemerintah Kota Banjarbaru, Provinsi Kalimantan Selatan mengembangkan padi unggul jenis Inpari IR Nutri Zinc sebagai upaya untuk meningkatkan gizi masyarakat dan mengatasi kekerdilan atau stunting.
Wali Kota Banjarbaru H M Aditya Mufti Ariffin di Banjarbaru Senin 21 Februari 2022 mengatakan, pihaknya telah melakukan panen padi unggul di Kelurahan Bangkal Kecamatan Cempaka yang diharapkan mampu menjadi varietas unggulan sehingga disukai masyarakat.
“Kami berharap, varietas padi unggul yang dipanen hari ini menjadi produk disukai masyarakat sekaligus mampu menjadi bahan pokok guna mengatasi kekurangan gizi,” katanya.
Menurut dia, varietas padi yang ditanam adalah varietas Inpari IR Nutri Zinc tingkatkan gizi yang berperan mengatasi kekurangan gizi dan merupakan produk fortifikasi sebagai salah satu komponen dalam program nasional mengatasi stunting.
Fortifikasi atau pengayaan zat gizi penting terhadap produk pangan di Indonesia selama ini telah dilaksanakan produsen, baik secara wajib maupun sukarela
Varietas padi unggulan itu ditanam petani yang tergabung pada Kelompok Tani “Sumber Bahagia” dengan luasan lahan yang mencapai 6 hektare dan sudah mengelola lahan pertanian di kawasan itu beberapa tahun lalu.
“Masyarakat Kalsel termasuk warga Banjarbaru sudah terbiasa konsumsi beras jenis Siam Unus, sehingga padi yang ditanam dan sudah panen ini diharapkan menjadi varietas sejenis Siam Unus yang disukai,” ungkapnya.
Ketua Kelompok Tani “Sumber Bahagia” Aspihani mengatakan, salah satu permasalahan yang dihadapi petani adalah soal pengairan yang hanya mengandalkan curah hujan untuk mengairi areal persawahan.
“Kami berharap, masalah pengairan yang dihadapi warga dicarikan solusi sehingga produksi padi unggulan yang sudah digarap, hasilnya maksimal dan berdampak terhadap kesejahteraan petani,” katanya.
Sementara itu, panen pagi unggulan tersebut dihadiri oleh Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Kalsel Syamsir Rahman, pejabat terkait Pemkot Banjarbaru hingga camat dan lurah setempat. (Antara/beritasampit.co.id).
